[ 학력 ] : 진주고-부산문화예술대 연극영화과 졸업.

부산문화예술대 연극 영화과 출신인 최민은 1994년 대학에서 연극을 전공하며 연극과 인연을 맺었으며 졸업후 배우집단 숨에서 활동 을 하다가 2001년 <비디오를 보는 남자>를 통해 정식으로 영화배우로 데뷔했다.

2002년 공식 오디션을 통해 김기덕 감독의 <해안선>에 캐스팅 되면서 <해안선>과 김기덕 감독님의 뒤이은 작품 <봄여름 가을겨울 그리고 봄>에 연속으로 출연했다.

<봄 여름 가을 겨울 그리고 봄>의 전형적인 강력계 형사 최형사, 그리고 <해안선>의 인정사정 볼것 없는 매몰찬 현병대장, 강상병(장동건)과 총격전을 벌이고 부상을 당하는 강인한 해병대원이라는 캐릭터로 1인 2역을 했다. 또한 <비디오를 보는 남자>에서는 3류 건달의 모습을 자연스럽게 보여준 미스신 애인 역할을 연기하며 지금까지 강한 이미지의 배역들을 주로 소화 했다.

최근 <비디오를 보는 남자>가 개봉을 했다.