[다도클래스] 지리산 화개골 잭살 이야기- 한국차 연결 프로젝트
※ 본 클래스는 차와 관련된 이야기와 함께 직접 3종의 차를 우려 마시는 시음이 포함되어 있습니다.
※ 본 클래스에서 시음하는 차에는 소량의 카페인이 함유되어 있습니다.
※ 본 클래스는 원활한 진행을 위하여 52석만 예매 오픈됩니다.
※ 2인 1조로 직접 차를 우려 드실 수 있도록 자리가 세팅됩니다.(혼자 오시는 고객님도 2인 1조로 배정되며 홀수 인원일 때는 강사님과 함께 합니다.)
 
우리는 차를 마시며 이야기를 접하게 됩니다. 세계 각지에서 생산되는 유명 차들에는 항상 이야기가 함께 하고 있습니다. 정산소종, 대홍포 등 중국차는 물론이거니와 얼그레이, 동방미인, 교쿠로, 다즐링도 저마다의 이야기를 가지고 있죠.
 
지리산 화개골의 ‘잭살’을 매개로 하여, 따뜻한 사람 냄새 가득한 한국차의 이야기를 담아내고자 합니다. 그동안 상대적으로 주목받지 못했던 우리 차를 마주하는 시간이 되기를 바랍니다.
 
잭살차를 통해 한국차가 가진 고유한 아름다움과 이야기를 되새겨봅니다. 중국차와 일본차에 가려졌던 한국차에도 멋진 이름과 깊은 이야기가 있다는 것, 그리고 그 잎을 다시 우리 곁으로 불러들이는 일이 얼마나 소중한지 나누고자 합니다. 지리산 화개골에서 다시 피어난 잭살의 이름을 우려내며, 그 시간을 함께 느껴보는 자리로 초대합니다.
 
[클래스 내용]
1. 차는 무엇일까?
- 쌍화차와 페퍼민트티는 차가 아니다.
- 녹차와 차는 같은 나무로 만들어진다.
- 우리는 왜 이름마저 헷갈리고 있을까?
 
2. 한국차, 안녕하십니까?
- 차, 단순한 음료에 머무르지 않았던 까닭
- 우리 농가에서 만든 차, 어디에서 즐길 수 있을까?
- 차의 이름 살펴보기 _ 얼그레이와 정산소종 / 대홍포 그리고 동방미인
 
3. 친구 같은 우리차 잭살
- 참새의 혓바닥처럼 생긴 찻잎, 잭살
- 과자 봉투에 담았던 차
- 화개에서는 찻잎 많이 따는 어린이에게 상장을 줍니다.
- 감기약 대신 마셨던 잭살
 
4. 직접 우려 마시는 한국차 3종
- 잭살차를 포함한 한국차 3종 시음
- 개완을 활용한 차 우림법 배우기
- 맛과 향에 대해 평가하기
 
[클래스 일정]
- 일시: 2025년 3월 15일 (토) 14:00-15:30
- 장소: CGV 명동역 씨네라이브러리, 씨네라이브러리
- 티켓가: 30,000원
 
[기본 제공사항]
- 한국차 3종 시음
- 직접 우려 마실 수 있도록 다기세트 제공
 
[강연자 정보]
박정웅 한국차 큐레이터
現 은평 티하우스 웅차 대표
차의 문턱을 낮추는 일을 합니다.
 
기업강연 및 워크숍
현대백화점 / 신세계백화점 / 롯데백화점 VIP 및 문화센터 클래스
CGV 명동역 씨네라이브러리 강연
한화, 넥슨 코리아, 법무법인 율촌, 일라이릴리, CBRE 코리아, 젠썸 등 직원대상 티클래스
무인양품, 바디프랜드, PER 가구쇼룸 등 고객대상 티클래스
스타필드 티클래스 고양 / 수원
 
기관 및 학교
국회 조달기획전 찻자리 진행
교육부 원격영상진로 멘토링 강사
제주 교육청 직원 대상 다도 클래스
은평 한옥마을 티클래스
인하대학교, 부천대학교 _ 동아리 및 학생대상 강연
김포 창공 청년센터 구래지점 4회 / 사우지점 5회 정규창업과정 진행
역촌초등학교 / 상암중학교 / 진관고등학교
증산정보도서관 / 북가좌노인복지관 / 신사노인복지관
 
기획 행사
한국차 연결 프로젝트, 잭살의 이야기 기획 전시
하동 차산지 체험 관광 프로그램 운영 (차밭 관광 및 차 제조체험)
에어하우스 페스티벌 야외 티클래스 ( 남이섬 / 남양주 )
홍건익 가옥 필운야행 티클래스
불광천 와산교 야외찻자리 등 다수
 
언론 인터뷰 및 기고
코리아해럴드 / 은평시민신문 / 아리랑 TV 라디오
월간커피 / 오마이뉴스 / 얼루어 등
 
소셜플랫폼
넷플연가 티클래스
남의집 다도클래스